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Gli attacchi emicranici possono essere scatenati dall’assunzione di alcuni alimenti: tra questi abbiamo esempio il formaggio, gli agrumi, i sottaceti o preparati contenenti elevate quantità di glutammato monosodico (usato per rendere il cibo più sapido). I cibi contenenti tiramina sono stati spesso additati come “trigger” alimentari nell’emicrania. La tiramina è il risultato della degradazione dell’aminoacido tirosina, il quale a sua …